“ror体育”原创 美食推荐:干烧排骨,椒油蘑菇,辣香炸蛋的做法

2021-06-25 03:16:06
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本文摘要:腊烧排骨材料:猪小排、姜、冰糖、八角作法1.猪小排剁成小块,洗涤可用。

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腊烧排骨材料:猪小排、姜、冰糖、八角作法1.猪小排剁成小块,洗涤可用。2.姜切成片可用。

3.锅中加入适量清水,排骨冷水下锅,特适度配料,大火烧进,熬发炎沫,捞起排骨洗涤。4.起锅烧油,重新加入冰糖小火煸炒。

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5.煸炒至冰糖全部融化,冒黄色的小泡。6.将排骨放入锅中,转中火,较慢翻炒,让每块排骨都白布上糖色,放进姜片之后翻炒。7.加入适量酱油,翻炒均匀分布后,放入热水。8.放进适度盐、八角大火烧进后,并转小火调味40分钟。

9.转大火烧至汤汁浓稠才可。椒油蘑菇材料:蘑菇200克、香葱2根、花椒1勺作法:1.平菇洗涤,挤干水分,撕开条。2.锅中煮沸,水进下入平菇蒸熟,捞起控干水分,放进盘中。3.重新加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉加热均匀分布,再行撒入葱花。

4.锅中打气,油温5成热,下入花椒渐渐炸开香味,再行把花椒捞起拿走。5.把花椒油泼在葱花上配料才可。辣香炸蛋材料:鸡蛋、尖椒、蒜、洋葱、白糖、盐、生抽、油作法:1.鸡蛋蒸熟后,剥掉皮,对半缝合。

2.起锅烧油,把鸡蛋放进油锅中,炸伤至起虎皮。3.锅中留底油,放进磨碎的蒜瓣和葱头爆香,接着把尖椒片放进翻炒。

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4.再行把炸伤好的虎皮鸡蛋放进翻炒。5.接着放入生抽炒匀,水煮、白砂糖调味。6.最后特少许清水,大火炒至水分冷却才可。


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